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Produktbeschreibung:
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Lerapur SAM 428 ist ein desinfizierend wirkendes, alkalisches, nicht schäumendes Reinigungsmittel für die Umlauf- und Sprühreinigung von Geräten, Apparaten und Anlagen in allen Bereichen der Lebensmittelverarbeitung. Durch das ausgeprägte Fettlösevermögen ist Lerapur SAM 428 insbesondere für die desinfizierende Reinigung von Sahneautomaten geeignet. Die in Lerapur SAM 428 enthaltene Wirkstoffkombination aus Alkalien, Tensiden, Buildern und Quats löst und emulgiert Fett-, Eiweiß- und Pigmentschmutz und hält den abgelösten Schmutz dauerhaft in Lösung. Bei ausreichender Dosierung, besonders bei der Reinigung stark verschmutzter Flächen (Eiweißfehler) und einer Reinigungstemperatur von mind. 40°C wird eine wirkungsvolle Desinfektion erreicht.
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Produktcharakter:
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Ø sehr gute Reinigungswirkung
Ø gute mikrobiozide Wirkung
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Produktdaten:
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Dichte:
pH-Wert (1%ige Lsg.):
kälteempfindlich:
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ca. 1,15 g / cm³
ca. 12,3
ab + 2°C
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Wichtige Inhaltsstoffe:
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Alkalien, Reinigungsverstärker, Komplexbildner, Quaternäre Ammoniumverbindungen (0,6g/100g)
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Materialverträglichkeit:
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Metalle:
Geeignet in der Anwendungslösung für Edelstahl, genügend beständig gegenüber Kupfer und Messing. Nicht für Aluminium geeignet.
Kunststoffe:
Geeignet in der Anwendungslösung für PVC (Polyvinylchlorid), EPDM (Ethylen-Propylen-Kautschuk), FPM (Fluor-Kautschuk, Viton), CSM (Chlorsulfonylpolyethylen), PE (Polyethylen).
Bei allen anderen Werkstoffen sind zweckmäßigerweise Vorversuche an geeigneten Stellen durchzuführen.
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Abwasserverhalten:
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Bei bestimmungsgemäßer Anwendung und Einhaltung eventuell gegebener örtlicher Vorschriften sind uns keine nachteiligen Auswirkungen auf die Umwelt bekannt geworden.
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Lagerhinweise:
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In gut verschlossenen Gebinden kühl und trocken lagern.
Frost- und Hitzeeinwirkung vermeiden.
Vor direkter Sonneneinstrahlung schützen.
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Anwendungs-
empfehlung:
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Konzentration:
Temperatur:
Dauer:
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1 – 3,0%
40 bis 80°C
mindestens15 – 30 Minuten
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Grundsätzlich sind die Anwendungsbedingungen von Art und Umfang der Verschmutzung sowie den anlagenbedingten Faktoren abhängig. Eine individuelle, betriebswirtschaftliche Anwendungsempfehlung ist in einem Vorversuch zu ermitteln.
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Konzentrations-
überwachung:
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Alkalititration:
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Benötigte Reagenzien:
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Indikator = Phenolphthalein
0,1N HCl
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Durchführung:
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10 ml Lerapur SAM 428 - Anwendungslösung werden im Erlenmeyerkolben mit 3 - 4 Tropfen Phenolphthalein versetzt und mit 0,1N HCl von rot nach farblos titriert.
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Verbrauch 0,1N HCl = Titrier - Wert
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Berechnung:
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Beispiel:
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Produkt-Faktor 0,4
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Titrier - Wert
X Faktor
= % Konzentration
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5,8 ml
0,4
2,32 %
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